| Produktname | Geschälte Saubohnen |
| Spezifikation | 12mm 13mm |
| Mindestbestellmenge | 1*20'FCL |
| Feuchtigkeit | 15 % max |
| Beimischung | 0,5 %max |
Der Mehrwert von Saubohnen
Saubohnen bieten außergewöhnliche ernährungsphysiologische und funktionelle Vorteile
🔹Pflanzenprotein-Kraftpaket→ Hochwertige Isolate/Konzentrate für Fleischalternativen, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel.
🔹Mehl- und Stärkelösungen→ Glutenfreies Backen, Nudeln und extrudierte Snacks mit verbesserter Textur und Ballaststoffen.
🔹Bereit-to-Eat Innovation→ Fermentierte Pasten (z. B. Soßen nach asiatischer-Art), geröstete Snacks und Proteinchips.
🔹Saubere-Vielseitigkeit der Etiketten→ Natürliche Verdickungsmittel, Bindemittel und Ei-Ersatzstoffe (Aquafaba) für Clean-{0}Label-Produkte.
🔹 Nachhaltige Beschaffung→ Niedrigwasseranbau, ideal für klimaresistente-Lieferketten für Inhaltsstoffe.

1. Anämieprävention und Blutgesundheit
✅Reich an Eisen und Folsäure (Vitamin B9), wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen und zur Vorbeugung von Eisenmangelanämie.
2. Verdauungs- und Stoffwechselunterstützung
✅Ein hoher Ballaststoffgehalt und resistente Stärke unterstützen die Darmgesundheit, stabilisieren den Blutzucker und senken den Cholesterinspiegel.
3. Antioxidative und entzündungshemmende Wirkung
✅Enthält L-DOPA (unterstützt die Symptombehandlung bei Parkinson) und Polyphenole (z. B. Quercetin) zur Bekämpfung von oxidativem Stress.

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