Die Rohstoffe stammen aus dem erstklassigen Erdnussgürtel von Shandong. Poröser Sandboden, ausreichend Sonnenschein und große Tag-{1}}Nacht-Temperaturunterschiede ermöglichen es Erdnüssen, reichhaltiges Öl anzusammeln und so süße, pralle Kerne mit hoher Ölausbeute zu liefern. Erdnüsse werden von Hand geerntet und nach voller Reife an der Sonne-getrocknet. Durch die mehrstufige mechanische Sortierung und manuelle Ernte werden geschrumpfte, fleckige und schimmelige Nüsse eliminiert. Jede Charge ist rückverfolgbar, um Lebensmittelsicherheit und Grundgeschmack vom Ursprung an zu gewährleisten.
Vier Reinigungsverfahren, darunter Schwerkraftsortierung, Größensortierung, Farbsortierung und eine abschließende manuelle Nachprüfung, entfernen gründlich defekte Kerne, feine Verunreinigungen und verfärbte Partikel. Die gesamte Produktion erfolgt in geschlossenen, staub-freien Werkstätten, um eine Sekundärverschmutzung durch Staub und Schädlinge zu verhindern und eine gleichbleibende Sauberkeit, Größe und Optik bei allen Chargen sicherzustellen.
Die Niedrigtemperatur-Feuchtigkeitsverriegelungstechnologie- sorgt für optimale Trockenheit, ohne dass die Kerne platzen. Die Kerne widerstehen Feuchtigkeitsaufnahme, Oxidation, Ölaustritt und Schimmelbildung bei hohen Temperaturen und stickigen, verschlossenen Behälterbedingungen während des Seetransports. Farbe und Geschmack bleiben bei der Ankunft unverändert, wodurch Umsatzverluste für Käufer minimiert werden.
Blanchierte Erdnusskerne sind reich an hochwertigem Pflanzenprotein, ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Spurenelementen, wichtigen Rohstoffen für die globale Lebensmittelindustrie. Anwendungen: Rohstoff für Erdnussbutter und Dip-Saucen; Backfüller für Kuchen, Kekse und Nougat; Basis für knusprig gewürzte Snacks; Topping für Eis und Joghurt; Zutat für Mahlzeitenersatz-Müsli und gemischte Nüsse. Rohe und geröstete Formen passen sich den unterschiedlichen Produktionslinien an und erfordern ständige Nachbestellungen von Lebensmittelfabriken im In- und Ausland.
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