Arten von Pinienkernen

In China werden Pinienkerne hauptsächlich in drei Arten unterteilt: nordöstliche Pinienkerne, brasilianische Pinienkerne und Wasserpinienkerne. Obwohl es sich um die gleiche Pinienkerne handelt, gibt es wesentliche Unterschiede im Nährwert und in der Form.
Brasilianische Pinienkerne
Brasilianische Pinienkerne haben einen hohen Nähr- und Heilwert, der eine Vielzahl essentieller Nährstoffe für den menschlichen Körper enthält. Moderne medizinische Untersuchungen zeigen, dass der Fettbestandteil von Pinienkernen Ölsäure, Linolsäure und andere ungesättigte Fettsäuren sind, die Arteriosklerose vorbeugen. Der regelmäßige Verzehr hat die Funktion, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, die durch einen hohen Cholesterinspiegel verursacht werden. Der in Pinienkernen enthaltene Phosphor wirkt sich positiv auf das Gehirn und das Nervensystem aus und kann die fünf Eingeweide füllen, den Mangel beheben, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und der Intelligenz zugute kommen.
Brasilianische Pinienkerne sind rein natürliche, hochwertige Rohstoffe, die in Pakistan und Afghanistan sorgfältig ausgewählt, unter Verwendung traditioneller Technologie und der Einführung wissenschaftlicher Verarbeitungstechnologie hergestellt werden. Brasilianische Pinienkerne haben ein besonderes Aroma, einen lockeren, knackigen Geschmack und einen reichhaltigen Nährwert. Sie sind seit langem bei Verbrauchern beliebt und ein hochwertiges Freizeitlebensmittel.
Nordostchinesische Pinienkerne
Nordost-Pinienkerne werden auch Nordost-Rotkiefernkerne genannt. Rote Pinienkerne sind die Samen der Pinaceae-Pflanze Rotkiefer, auch Seekiefernkerne genannt. Pflanzenmorphologie: Rotkiefer ist ein großer immergrüner Baum mit graubrauner Rinde und rissigen Schuppen. Zweige dunkelbraun, dichter rostbrauner Flaum. Die Blätter sind nadelförmig, 5 Nadeln im Bund, grob und hart, 8-2 cm lang. Männliche Blütenfolge kugelig, dicht in Ähren angeordnet, rotgelb; Weibliche Blüten haben lange Stiele. Die Zapfen sind groß, eiförmig, länglich, 9-14 cm lang und haben einen Durchmesser von 6-8 cm. Die Samen sind oval dreieckig, rotbraun, 1,{7},8 cm lang und 0,9-1,6 cm breit. Blütezeit 5 Wochen, Früchte von Oktober bis November.
Pinienkerne sind die Samen der kostbaren Rotkiefer. Es ist hauptsächlich im Changbai-Gebirge und im Kleinen Hinggan-Gebirge im Nordosten Chinas verbreitet. Es handelt sich um eine landesweit vom Aussterben bedrohte Art der Klasse I. Es dauert 50 Jahre, bis die wilde Rotkiefer wächst, bevor sie beginnt, Samen zu bilden und etwa zwei Jahre lang zu reifen. Es ist daher äußerst wertvoll.
Der innere Kern der Rotkiefernfrucht wird hauptsächlich im Changbai-Gebirge und im Kleinen Hinggan-Gebirge produziert. Rotkiefer wächst zwischen dem 40. und 45. Breitengrad, Nordkorea, Russland und einige Länder in Europa werden in geringem Umfang produziert, aber die Menge ist sehr gering. Es wird aus reifen Tannenzapfen durch mechanische und manuelle Bearbeitung hergestellt. Für das fertige Produkt muss der Samenkern voll sein, die Farbe ist weiß und sauber, der Geschmack ist frisch und köstlich, die Zutaten: 100 Gramm Pinienkerne enthalten 16,7 Gramm Protein, 9,8 Gramm Kohlenhydrate und 63,5 Gramm Fett. Das Fett von Pinienkernen besteht größtenteils aus ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure und Linolsäure. Es enthält außerdem 78 Milligramm Kalzium, 236 Milligramm Phosphor und 6,7 Milligramm Eisen.
Wirksamkeit: Pinienkerne schmecken warm und süß. Es hat die Wirkung, Yin zu nähren, Wind zu stillen, die Lunge zu befeuchten und den Darm zu glätten. Heilen Sie Windarthralgie, Kopfbeschwerden, Trockenheitshusten, Hämatemesis, Verstopfung und andere Krankheiten. „Rihua Zi Materia Medica“ enthält „Wind bi kaltes Qi, Mangel und schwaches Qi, ergänzen Mangel, befeuchten die Haut, fetten fünf Eingeweide.“ Es zeigt sich, dass der Verzehr von Pinienkernen das Leben und die Schönheit verlängern kann. Bei Milzmangel und weichem Stuhl, Nierenmangel und Spermatogenese, nassem Schleim oder sogar sollte man nicht mehr essen.
Es gibt auch Kiefernsamen von Kiefern im Großen Hinggan-Gebirge. Kleiner als Rotkiefernsamen, aber duftender.
Eine Pinienkerne im Wasser
Yunnan-Pinienkerne, auch Wasser-Pinienkerne genannt, werden hauptsächlich in Yunnan, Sichuan, Guizhou und anderen Orten produziert.